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今日の晩御飯

昨日釣ったチヌを 漬け にていただきました。

昨日お持ち帰りした後、即さばいて刺身で食べたんですが、やっぱし絞めたての身はコリコリして最高。

めっちゃうまいっ

調子に乗って3枚も持ってかえった為、全部食いきれるわけもなく、残りは漬けにする事に!!


3枚におろし、そぎ切りした身をボールにいれて 料理酒、刺身醤油、だし醤油、ゴマ油、生姜

を入れてそのまま1日冷蔵庫で放置。で、本日頂きました。

DSC00986.jpg

単純やけど、以外とおいしいですよ!

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tomo.

Author:tomo.
大阪の南部在住。魚釣りよりもエサやりに力を注いでおりますが・・・・・・
下手の横好きで楽しんでおりますので、温かく見守ってやって下さい!
釣行記や日々の出来事などを気まぐれでアップしております。

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